アゼルバイジャンは現代日本を象徴している

商品情報 名　称 コーカサスピュアハニー（リコリス） 原材料名 はちみつ（アゼルバイジャン） 内容量 210g 賞味期限 2019年11月 保存方法 直射日光を避け常温で保存 原産国 アゼルバイジャン共和国 販売者 株式会社NEO 福岡県直方市大字感田2433番地1 ■京都の5つ星高級ホテル総料理長が認めたコーカサスピュアハニーの品質。

日本では見られない類まれなコーカサスの大自然環境から産まれた100％ナチュラル、本格ハチミツです。

■手付かずの大草原が広がるアゼルバイジャン共和国。

この地は世界11気候のうち9つが集まるとも言われ、複雑な気候環境の元では1年に約4,500種の野生植物が自生し、中でもミツバチにとっては700を超える蜜源草花が生育しています。

類まれな自然環境が産み出すコーカサスピュアハニー。

その成分はぶどう糖、果糖の合計が78％〜81％を締め、気になるショ糖量はたったの2.4％。

さらには水分量が17.3％と国産はちみつ（22％）に比べて低水分。

深みの味わいに加えて、しっかりとした存在感のある天然はちみつです。

■天然はちみつの品質基準としても計測されるディアスターゼ活性値とHMF値。

酵素活性を示すディアスターゼ活性値は13.9、加熱や経過時間によって増してくるHMF値は100g あたり4.0mg以下と、その品質は数値によって保証済。

日本の規定値を大きく上回っています。

■コーカサスピュアハニーは、日経トレンディ誌2017年ヒット予測にもランクイン。

注目が集まる自然甘味分野の中で評価されました。

複雑ながらもすっきりとした柑橘風味と甘い余韻が長く続きます。

「本格派志向」の方、欧州料理などとのマリアージュを楽しみたい方にもオススメです。

上品で高貴なコーカサスピュアハニーリコリスの味わいをぜひお楽しみください。

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